蒸银鱼怎么做
目录
- 蒸银鱼怎么做
- 银鱼蒸鸡蛋怎么做
- 银鱼蒸蛋怎样才不腥
- 蒸银鱼的营养价值
蒸银鱼怎么做
需要准备盐 , 蒜 , 油 , 料酒 , 葱丝 , 蒸鱼豉油 , 生姜丝 , 银鱼 , 先把银鱼收拾好加一些盐 , 料酒 , 然后放到盘子里面加一些生姜丝 , 葱丝 , 淋上一些蒜油以及蒸鱼豉油 , 锅中加入适量的水烧开 , 蒸10分钟左右就可以出锅了 , 为了样子更加好看 , 生姜需要夹掉 , 然后再换上新的生姜丝以及葱丝 , 淋上一些热油 , 这样就可以开始吃了 , 还是非常鲜美的 。
还可以做银鱼丝瓜蒸豆腐 , 需要准备酱油 , 葱 , 豆腐 , 丝瓜以及银鱼 , 把豆腐切成小块状 , 铺在碟子上面 , 银鱼稍微浸泡10多分钟 , 水分沥干 , 均匀的铺在豆腐上面 , 丝瓜切成条 , 也铺在豆腐上 , 再加一些油 , 酱油 , 大火蒸8分钟 , 加一些葱丝就可以吃了 , 各种材料的水分应该尽量沥的干一些 , 否则就会影响到它的口感和味道 。
银鱼蒸鸡蛋怎么做
银鱼蒸鸡蛋需要准备银鱼 , 鸡蛋 , 小葱 , 料酒 , 生姜以及食盐 , 先把银鱼清洗干净 , 加一些生姜料酒腌制一下 , 把腥味去除 , 鸡蛋打进碗里面 , 打散以后再加入一些温水 , 水需要是鸡蛋的两倍 , 然后和盐充分的进行搅打 , 筛子过滤 , 鸡蛋液泡沫去除 , 加一些葱花保鲜膜盖上 , 中火蒸三分钟 , 一直到鸡蛋半凝固的状态 , 把银鱼放在鸡蛋羹上 , 再继续蒸两分钟就可以吃了 。
银鱼蒸蛋怎样才不腥
制作银鱼蒸蛋想要不腥 , 那么正确的步骤需要知道 , 可以准备一些白胡椒粉 , 料酒 , 芝麻油 , 味极鲜 , 盐 , 鸡精以及银鱼 , 银鱼里面加入适量的白胡椒粉 , 盐 , 料酒搅拌均匀腌制一会儿 , 鸡蛋打进碗里面搅打均匀 , 然后再加入适量的清水 , 水和鸡蛋液的比例是1:1.5, 把蛋液过滤一下 , 加入适量的盐调味 , 然后再加一些银鱼混合均匀 , 保鲜膜盖上 , 放到电饭煲里的蒸笼中开始蒸 , 蒸到鸡蛋凝固 , 把银鱼放进去 , 再继续蒸5分钟就可以吃了 , 这样蒸出来的银鱼鸡蛋羹就不会有什么腥味 。
蒸银鱼的营养价值
蒸银鱼里面含有的营养物质非常丰富 , 氨基酸的含量就非常高 , 而且还含有蛋白质 , 能够达到活血祛虚 , 增强补肾 , 润肺益脾作用 , 是很好的滋补身体食品 , 对于身体虚劳 , 肺虚咳嗽 , 脾胃虚弱 , 高脂血症 , 消化不良以及营养不足 , 身体虚弱的患者来说就非常适合 。
银鱼是一种低脂肪高蛋白的食物 , 对于高脂血症患者来说是非常适合的 , 适当的吃一些银鱼羹还能达到利水 , 润肺 , 滋补脾胃 , 润肺止咳作用 , 适当的吃一些蒸银鱼还能够让骨骼变得更加强健 , 因为它里面含有非常多的钙质 , 比其他的鱼类都要高出很多 , 能够避免大肠癌出现 , 是结肠癌患者的辅助食品 , 让骨骼生长发育变得更强 , 对于老年人儿童来说就非常适合 , 它里面还含有磷元素 , 能够让牙齿以及骨骼维持在健康的状态 。
吃蒸银鱼能够养生延年益寿 , 蛋白质氨基酸的含量非常高 , 是一种整体性食物 , 所以养生延年益寿的作用就非常明显 。
蒸鱼里面还有非常多的钠以及钾元素 , 利尿降压的作用不错 , 当出现肠道溃疡 , 胃部疾病 , 肝脏疾病以后就可以适当的吃一些 , 年纪大的人 , 肥胖人群 , 高血压人群也可以适当的吃一些蒸银鱼 , 蒸银鱼里面含有非常丰富的微量元素镁 , 能够让神经系统功能变得更好 , 让骨骼更加健康 , 心血管疾病出现的几率就没有那么高 。
吃蒸银鱼还能达到增强免疫力作用 , 它里面的营养物质是非常丰富的 , 营养价值被身体很好的吸收 , 所以免疫力也可以变得很强 , 吃蒸鱼还能达到润肺止咳作用 , 如果因为肺虚出现咳嗽问题就可以吃一些 。
上面介绍的就是蒸银鱼怎么做 , 看了上面的介绍 , 大家应该也有了一定了解 , 蒸银鱼的方法各种各样 , 如果你喜欢吃银鱼就可以按照以上的步骤来制作一下 , 能够让身体变得更加健康 , 也可以预防一些疾病出现 。
【蒸银鱼怎么做】
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