文章插图
1、用料：芹菜100g、酱油适量、姜适量、调和油适量 。
2、鳗干先用温水泡15分钟 。
3、芹菜洗净切小段 ， 姜切成丝 ， 大蒜切片 。
【蒸鳗鱼干的做法 蒸鳗鱼干的做法大全视频】4、把鳗鱼干先放下面 ， 芹菜和姜丝 ， 大蒜放上面 ， 再滴几滴酱油在碗里 。
5、放锅上蒸15分钟 ， 我怕不熟 ， 所以蒸久了一点 。
6、出锅后滴几滴香油 ， 再拌匀就可以享用了 。
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