石斛的食用方法有哪些 推荐三种
石斛不仅是一种非常重要的中药药材了 ， 更是非常美味的食材哦 ， 石斛这种食材的味道也是非常不错的 ， 但是有些朋友们还不知道怎么吃石斛好了 ， 那么石斛的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起看看石斛的食用方法有哪些吧 。
铁皮石斛洋参煲草龟
材料：铁皮石斛10g ， 西洋参10g 草龟1只 ， 脊骨250g 猪肉200g ， 鸡爪2只 ， 老姜25g ， 红枣10g ， 枸杞10g ， 食盐 。
做法：将脊骨、猪肉斩件 ， 草龟杀好洗干净 。用瓦煲烧水至滚后 ， 放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍 ， 倒出洗净 。装水及材料 ， 煲2小时后即可食用 。
【石斛的食用方法有哪些 推荐三种】功效：铁皮石斛洋参煲草龟的味道是非常好的 ， 并且具有很不错的生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃的功效 。
石斛老鸽汤
材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉 。
做法：老鸽去皮洗净 ， 飞水备用;瘦肉洗净 ， “飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时 ， 即可食用 。
功效：此汤清而不淡 ， 补而不燥;具有滋阴清热 ， 调理身体机能增强身体免疫力的功效 ， 石斛老鸽汤的食用限制很少 ， 四季都是可以食用石斛老鸽汤的 ， 特别适宜秋冬时节进补食用 。
虫草石斛炖水鸭汤
材料：冬虫草3克 ， 铁皮石斛3克 ， 水鸭150克 ， 姜片适量 。
做法：将水鸭去毛洗净 ， 飞水 ， 再与洗净的药材一同放进炖盅内 ， 加清水300ml ， 隔水炖2小时即成 。
功效：冬虫草味甘性温 ， 能补肺肾及喘咳 。石斛味甘性平 ， 可以养胃阴 ， 生津液 ， 滋肾阴 ， 润肺 ， 补脾 ， 除虚热 。水鸭滋阴养胃 ， 补气利水 。
上面我们了解了许多的关于石斛的食用方法了 ， 铁皮石斛洋参煲草龟 ， 石斛老鸽汤以及虫草石斛炖水鸭汤都是非常不错的选择哦 ， 我们也知道这些菜肴的做法了 ， 所以我们在生活中闲暇的时候 ， 就是可以自己做着吃的哦 。
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