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【蒸闷子的做法 怎么做蒸焖子】1、用料：猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量 。
2、前期准备工作 。各种调料 。
3、肉汤煮好备用 。
4、猪肉切成细条，葱少许，备用 。
5、调料放好 。
6、像和饺子馅一样拌好 。
7、加入粉面子 。
8、搅拌搅拌 。
9、加入少许热汤 。继续搅拌 。注意不要一次加太多的汤 。要先把粉面子融化开 。
10、继续加入少许热汤 。
11、搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开 。
12、继续，稀度适中就好了 。
13、倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，中间熟的比较慢，不熟继续加热 。
14、出锅 。
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