蜜汁莲藕的做法
莲藕中含有丰富的微量元素 , 维生素等营养物质 , 具有美白养颜 , 提高免疫力的作用 。
糯米清洗干净 , 倒入清水浸泡2小时 。
将莲藕去皮 , 去掉两边的蒂 , 清洗干净 , 切下来的藕蒂留着下边用 。
将浸泡好的糯米塞到莲藕的孔中 , 每个孔都要塞满 , 塞满后把藕蒂用牙签固定在偶的两端 , 防止糯米漏出 。
将红糖 , 冰糖 , 莲藕一起放入锅中 , 加入适量水 , 大火烧开 , 转小火煮40分钟 。
关火焖10分钟 , 捞出煮好的藕 。
【蜜汁莲藕的做法】去掉两边的藕蒂 , 切成片装盘 , 撒上桂花 , 淋上适量汁水就可以了 。
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