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1、立秋的时候 ， 四川一般都流行喝“立秋水” ， 这里所说的立秋水 ， 就是刚刚立秋的时候接的水 ， 就是是一般的饮用水 ， 也可以说是露水 ， 立秋的水有一点点甜甜的味道 ， 而且很解渴 。在立秋的那一个时刻 ， 喝一杯立秋水 ， 听说可以消除夏天的暑气 ， 这样秋天就不会拉肚子了 。
2、除此以外 ， 在四川 ， 立秋的时候还有吃秋桃的风俗习惯 ， 听说把吃完秋桃的核保存起来 ， 等到了除夕日的时候 ， 再把秋桃的核扔到火里面烧成灰 ， 这样一年到头都不会有瘟疫发生了 。
3、立秋之后适合吃瓜果蔬菜 。在炎热的夏天 ， 人们大多是吃瓜豆类的食物 ， 例如四季豆、毛豆、西瓜等 ， 到了秋季 ， 要多吃含水分的食物 ， 所以 ， 要多吃瓜果蔬菜 ， 例如胡萝卜、西红柿南瓜、白菜、菠菜等 。
4、立秋之后适合吃各种各样的薯类食品 ， 薯类食物一般在秋天刚好丰收 ， 具有很高的营养价值 ， 薯类食物富含维生素 。在我们日常生活中 ， 尤其是十分干燥的秋季 ， 多吃一些马铃薯、甘薯是非常有好处的 。
【四川人立秋吃什么，四川人立秋吃什么主食】5、立秋之后适合吃经过发酵的食品 ， 立秋之后 ， 适合吃一些发酵类的食品 ， 营养丰富且有助于消化 ， 平时的主食可以选择馒头、发糕等经过发酵了的食物 ， 辅食的话 ， 可以选择豆类、奶类等发酵食品 。
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