老人如何预防老年痴呆
老年痴呆症是中枢神经系统变性病 ， 起病隐匿 ， 呈现慢性进行性 。引起老年痴呆症的因素有很多 ， 如家族遗传、患有躯体疾病、头部受到外伤以及不良的饮食等 。特别是不良的饮食习惯可加快大脑退化 ， 若有的话 ， 需立马改正 。
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不想得老年痴呆 ， 这5个吃饭习惯请立刻改掉?
1、高糖分饮食
高糖分饮食会快速升高血糖 ， 持续性高血糖会缩小大脑中海马体体积 ， 影响大脑皮层 ， 导致记忆力、计算能力以及语言等认知能力下降或障碍 。
2、不吃主食
因为大脑不能自行储存糖原 ， 所以对饮料和葡萄糖需求较频繁 。长期不吃主食的话 ， 会导致神经元一直处于低葡萄糖代谢状态 ， 减慢大脑活动速度 ， 让人们的反应能力变慢 ， 增加患上老年痴呆症风险 。
3、吃的太油腻
大鱼大肉的吃会升高血液中胆固醇含量 。随着年龄增长 ， 新陈代谢速度减慢 。若仍然保持此不良的饮食习惯 ， 可加快胆固醇累积速度 ， 促进血管老化 ， 影响大脑健康 。经过研究发现 ， 血液中胆固醇含量越高 ， 患上老年痴呆症的风险就越高 。
4、高盐分饮食
高盐分饮食可诱发高血压和老年痴呆症 。只要容量超过7.7克 ， 就会快速下降认知能力 。对于普通成年人来说 ， 每天的食盐摄入量需控制在6克以内 。高血压患者需控制在三克以内 。
5、吃太多含添加剂的食物
摄入太多含重金属元素食物如铝铅锰等 ， 可导致认知障碍 ， 影响大脑健康 。以上重金属元素主要存在于食物添加剂中 ， 所以要少吃 。
常做哪3动作 ， 帮助维持脑年轻?
1、织毛线
无聊时光可以织毛衣、围巾或杯垫等 ， 能充分调动手、眼和大脑 ， 降低患上老年痴呆症风险 。
2、挑豆子
可以把囤积在家中的豆类拿出 ， 尽量选择两种不同颜色的豆子混合在一起 ， 然后在规定的时间内用筷子 ， 把同一种颜色的豆子挑出 。等熟练度增加后再缩短时间 ， 也可以增加豆子种类 。
3、多咀嚼食物
在咀嚼食物时牙周膜可刺激大脑中的三叉神经 ， 影响到海马体和大脑前叶区域 ， 所以吃饭时细嚼慢咽能促进食物消化和吸收 ， 同时也能预防老年痴呆症 ， 每口饭至少咀嚼20次 。
温馨提示
平时可以多吃富含卵磷脂的食物 ， 如动物内脏大豆 ， 蛋黄坚果和植物种子等 ， 能提高信息传递速度和准确性 ， 增强大脑功能 。
参考资料：
《不想得老年痴呆 ， 这5个吃饭习惯请改掉!常做3个动作 ， 维持脑年轻》 ， 百家号 ， 02-24
【老人如何预防老年痴呆】
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