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1、寿眉的收获始于春季4月，初夏结束 。采摘前的采摘时间相对较短，只有二十天 。另外，由于春季气温较低，茶树的生长速度较慢，春寿眉的产量要少得多 。
2、秋寿眉，看起来就是粗枝大叶，芽头细长，似牙签 。叶片大，叶背白毫较少 。茶梗粗大，整体颜色深，多为黄褐色、古铜色 。带有浓郁的秋季色彩，大有叠翠流金之美 。
【寿眉什么时候采摘最好 寿眉什么时间采摘最好】3、春寿眉的干茶香，是明显的毫香，闻着似干芦花的香气 。而秋寿眉的干茶香，是清冽的干芦苇香气，不似春白茶那般毫香充足 。
4、冲泡后，香气差异更明显 。似戏路完全不同的两个演员，一个天生适合热情如火的角色，另一个则适合清冷高雅的冷面美人 。
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