放了三的豇豆面还能吃吗,如果豆角没炒熟的话,吃了会中毒吗
如果豆角没炒熟的话,吃了会中毒吗你好，吃了没炒熟的豆角，是可能会中毒的，表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等 。
豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症 。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏 。
【放了三的豇豆面还能吃吗,如果豆角没炒熟的话,吃了会中毒吗】 要想吃豆角，记得一定要炒熟了，避免食物中毒 。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用，用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使豆角失去原有的生绿色和豆腥味 。
豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒，四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂 ，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉 。
如果豆角没炒熟的话,吃了会中毒吗你好，吃了没炒熟的豆角，是可能会中毒的，表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等 。
豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症 。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏 。
要想吃豆角，记得一定要炒熟了，避免食物中毒 。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用，用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使豆角失去原有的生绿色和豆腥味 。
豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒，四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂 ，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉 。
文章插图
推荐阅读
- 翡翠生意好差怎么办 国内的翡翠生意为什么做不好
- 红薯粉有沙还能吃吗,红薯粉怎样提炼出来的?
- 加重过敏的不良习惯 别收没干透的衣服
- 好看的心形盒子的折叠方法
- 什么是等电子体 等电子体的解释
- 按摩涌泉的最佳时间是什么时候
- 桃子太软还能吃吗,桃子变软的部分能不能吃啊
- 人参果的热量是多少
- 什么是火山灰反应 火山灰反应的介绍
- 土里的虫子怎么杀