文章插图
1、老鸭竹荪汤，鸭子是秋天的热门食材，因为它是凉性的，吃的话既可以起到滋补的效果，同时还能酱暑热，吃的是可以来一道老鸭竹荪汤 。首先把鸭子处理好，剁成小块，竹荪适量，可以稍微的用冷水冲洗一下，接着把竹荪放入到一个碗中，浸泡一下，这样炖出来更入味，鸭子焯水以后，放入锅中进行翻炒，炒的时候放入姜片，炒香以后，加入适量的清水，炖烂 。
2、豇豆炒鸭胗，豇豆秋天的时令食材，有健脾胃的作用，而且鲜嫩的豇豆搭配着鸭胗炒的话，会特别的开胃下饭，非常值得立秋吃 。把嫩豇豆冲洗干净，切成小成丁，选择豆角的时候，一定要选择嫩一点的，太老的话会与会影响口感，把鸭胗洗净，切成薄片，可以稍微的切的小一点，然后放入少许的料酒把鸭胗腌制一下，这样会更入味，锅中放入植物油，加入蒜末爆香，接着把嫩豇豆放进去开始炒，炒香以后，放入鸭胗继续翻炒，炒好以后，放入盐加入料酒，加入酱油还有鸡粉，喜欢吃辣椒的话，可以多放点辣椒，炒出来的菜会更加的开胃 。
【立秋吃什么菜好呢 立秋吃什么菜好菜谱】3、白菜藕丸汤，虽然到了立秋，但是依然还有暑天的余温，莲藕，作为水生食材，同样有滋补养人的作用 。把莲藕用擦丝器擦成末，准备适量的小白菜，冲洗干净，再从中间把小白菜切开，这样的话，味道会特别的鲜美，而且容易熟，锅中注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的猪油，把莲藕揉搓成球放进去，煮熟以后放入白菜，白菜煮好以后，加入少许的盐和胡椒粉就可以了 。
4、立秋以后，推荐这几道家常菜，顺应时节应时而食，家人吃了也受益，好吃还降暑，特别的适合立秋吃 。
推荐阅读
- 什么油能代替蛋糕油
- 兔子烧烤怎么烤最好吃 炭烤兔子怎么烤才好吃
- 吃鸡充钱怎么退款
- 火龙果适合什么温度生长
- 榻榻米用什么垫子
- egf原液有什么作用 egf原液介绍
- 孕妇可以用吃的橄榄油擦肚子吗
- 什么是增程式新能源汽车
- 初伏和末伏 初伏中伏末伏什么关系
- 动森是什么游戏