【肝泥的制作方法 肝泥的保存方法】
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1、一般情况下 ， 猪肝泥最好的保存时间是七八小时 ， 如果超过保存时间 ， 猪肝就会变质发臭 ， 特别是冷冻过的 ， 因此家长需要尽快处理变质的猪肝 。而且 ， 猪肝一般不要放置在冰箱内 ， 放在阴凉处保存就好 。不过 ， 最好就是让宝宝吃完 ， 不要剩下 。
2、食用含有丰富的营养物质的猪肝 ， 能够增强人体免疫力 ， 补充人体重要辅助物质 ， 能够治疗缺铁性贫血 ， 对宝宝来说是既补脑又护眼 。而且 ， 在烹调方面 ， 需要特别注意 。若是烹调方式不正确 ， 会导致猪肝内大量营养成分流失 。而且 ， 猪肝最好与菠菜搭配 ， 能够使其中营养大量被吸收 。
3、现在给家长推荐一些菜式 。第一道菜是酱爆猪肝 。将猪肝洗净切片 ， 放入佐料一起调匀 ， 然后将热油和姜丝翻炒几次后将猪肝倒入翻炒 ， 直到猪肝表面发白即可起锅 ， 再将热油与姜蒜翻炒后放入佐料 ， 然后倒在猪肝上即可食用 。第二道菜是猪肝瘦肉粥 。同样将猪肝洗净切片 ， 将瘦肉粥煮至快熟时将猪肝放入 ， 然后加入佐料调匀即可 。
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