饺子放两层蒸可以吗 饺子可以先煮再蒸吗


饺子放两层蒸可以吗 饺子可以先煮再蒸吗

文章插图
1、饺子可以放两层蒸;
2、蒸笼刷油;用干净的刷子,蘸一丁点食用油,在蒸笼上刷一遍,这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面 。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油 。
3、烧水;在锅内加水,如果蒸1-2次,水深2指就够了,如果时间比较紧的,可以放开水进去 。再放入支架,盖好盖子,开大火,把水烧开 。
4、放入饺子;水开后放入蒸笼,然后用长筷子或者夹子将饺子--放在蒸笼上,注意不要贴在一起了 。然后盖上盖子,开中小火,蒸10-15分钟 。
【饺子放两层蒸可以吗 饺子可以先煮再蒸吗】5、夹出饺子;蒸好后打开锅盖,及时将蒸饺夹出,放入下一轮需要蒸的饺子 。如果蒸的次数比较多,期间要注意往蒸锅内加水 。

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