张亮麻辣烫的创始人是张亮 。张亮是一个1985年出生年仅34岁的年轻人 , 竟打造出了年入50亿、门店数逾4500家的麻辣烫帝国 。但张亮麻辣烫创始人张亮做到了 , 他只用了11年时间便完成了上述成绩 , 张亮为人低调 , 很少在公开场合露面 , 关于他的故事 , 业内有不少传闻 , 真假难辨 。
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张亮麻辣烫的创始人经历
23岁的时候 , 跑了几年销售的东北小伙子张亮萌生了创业的想法 , 不过一直也没找到合适的项目 。有一次他在四川跑业务时 , 偶然在路边吃了碗麻辣烫 , 麻辣过瘾 , 回味无穷 。反复琢磨后 , 小伙子决定把它带回哈尔滨 。
2008年 , 第一家张亮麻辣烫在离哈尔滨市区23公里的阿城开业 。张亮原本以为 , 麻辣口味适合东北人 , 小店一开业应该就会火爆 , 结果却令他大受打击 。
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张亮麻辣烫为了能够在市场上站稳脚跟 , 大力度的进行了一系列改进 , 当然中间也走错了路:
【张亮麻辣烫创始人是谁 是张亮开的吗】1、一代店内 , 他只是把店面进行了装修 , 却没找到自己的风格 , 只是单纯的装修而已 , 结果当然是不尽如人意;
2、二代店装修过程中选用了中式风格 , 却找错了定位 , 不符合年轻人的审美观;
3、三代店在品牌形象上做减法 , 提炼slogan 。终于确立了明媚的橙色作为店内装修色彩;
4、四代店添加了部分休闲属性 , 使它从一个街头小吃变身为一家休闲餐厅 。正如张亮说的:“我们颠覆了传统理念 , 打造了一个全新的市场形象 。让它逐渐走上了快餐休闲的道路 。”
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