爆炒羊肉的制作方法
我爆炒羊肉喜欢用香葱 ， 香葱的葱味不是特别浓郁 ， 经过油煎烹饪后有香气没葱味 ， 羊肉爆炒更是容易熟 ， 不会很硬 ， 吃起来口感很好 。再加上熟芝麻和孜然的调味 ， 盛过烧烤哦 。
【爆炒羊肉的制作方法】香葱备好 ， 羊腿腿肉一块
羊肉切成薄片 ， 用料酒抓拌 ， 腌渍5分钟
香葱斜刀切段 ， 备点姜丝
炒锅热油 ， 爆香姜丝
放入羊肉炒去水分
炒出油 ， 放盐
放入切好的香葱翻炒
在放入芝麻和孜然炒匀即可
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