酸梅酱可以放冰箱保鲜吗 酸梅酱可不可以放冰箱保鲜

1、酸梅酱可以放冰箱保鲜,用玻璃器皿密封之后放在冰箱的冷藏室,就可以保存最长时间 。
2、酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收 。
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