光棍节吃点啥？中医推荐初冬养生餐
导读：初冬养生餐教你制作光棍节推荐一抗风寒生姜糯米粥原料葱白6段糯米100克生姜6片米醋1匙食盐味精少许水适量 。
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美食是冬季不能缺少的 ， 在这2011年11月11日这么光的光棍节这一天 ， 怎么少得了美食的相伴呢？不过美食也不能瞎吃 ， 要讲究一定的方法和搭配 ， 这样才能在品尝到美味的同时 ， 达到更好的进补效果 。当然如果能够在进餐的同时得到滋养 ， 那这个光棍节过的应该是既丰富、营养又有意义 。
正值光棍节来临之际 ， 就给大家推荐几种美食 ， 让大家大饱口福 ， 过一个不一样的光棍节 。
初冬养生餐教你制作
光棍节推荐一：抗风寒 ， 生姜糯米粥
原料：葱白6段 ， 糯米100克 ， 生姜6片 ， 米醋1匙 ， 食盐、味精少许 ， 水适量 。
做法：将糯米淘洗干净 ， 放入锅中先煮开 ， 改用文火煨 。加入葱白、生姜煮至粥烂 ， 加入米醋、食盐、味精搅匀 ， 即可趁热食用 。
特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果 。葱、姜功效见前 ， 米醋有活血、散寒作用 。
光棍节推荐二：预防感冒 ， 海带豆腐
原料：海带结半斤、北豆腐一盒 ， 姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。
做法：海带结洗净备用 ， 豆腐切成3厘米见方的块 。加油适量 ， 五成油温时 ， 放入姜片、葱丝爆香 。加入豆腐 ， 放盐 。约1分钟煎至微黄 ， 翻炒 。放入海带 ， 翻炒大约一分钟 。加水 ， 漫过主料1厘米 ， 加入鸡精 。继续大火烧 ， 大约8分钟 ， 剩少许汤 ， 即可出锅 。此菜含钙丰富 ， 利于心肌 。
特点：此菜含钙丰富 ， 利于心肌 ， 体质偏弱 ， 经常感冒的人非常适合 。
光棍节推荐三：全面滋补 ， 北菇炒山药
原料：北菇、山药、酱油、糖、盐、淀粉、水适量
做法：将北菇泡软 ， 去蒂后洗净 。山药削皮洗净 ， 切成小段后切片备用 。热锅后加油炒北菇 ， 再加入泡香菇的水及酱油、糖 ， 烧开 ， 改小火煮10分钟 。放入山药同烧 ， 并加入盐、淀粉勾芡后即可食用 。特点：能为身体增加能量 ， 起到抗寒的作用 。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用 。
光棍节推荐四：暖脾胃补脾胃 ， 山药羊肉汤
原料：羊肉五百克 ， 山药一百五十克 ， 姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
做法：羊肉洗净切块 ， 入沸水锅内 ， 焯去血水 。姜葱洗净用刀拍破备用 。淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中 ， 放入适量清水 ， 将其它配料一同投入锅中 ， 大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之 。
功效：补脾胃 ， 益肺肾 。
光棍节推荐五：滋阴润燥 ， 橄榄雪梨炖瘦肉
原料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。
做法：将瘦肉洗净 ， 沸水略煮后切块 ， 雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升 ， 炖两小时即可 。
特点：此款菜品利咽生津 ， 滋阴润燥 。
光棍节推荐六：饭后甜点 ， 粟米龙眼粥
原料：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克 。功效：补心肾 ， 益腰膝 。
做法：将粟米去壳 ， 淘洗干净 。将硬米淘洗干净 ， 放入铝锅内 ， 加入粟米、龙眼肉 ， 加水适量 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火熬熟 ， 加入白糖搅匀即成 。
特点：适用于心肾精血不足 ， 心悸 ， 失眠 ， 腰膝酸软等症 。粟米性甘、咸、凉 。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经 。其功效于古书有载 。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃 。”可见冬季粟米龙眼粥为食 ， 有补心肾 ， 益腰膝的作用 。
禁忌：与杏仁同食 ， 令人吐泻 。
【光棍节吃点啥？中医推荐初冬养生餐】
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