咖啡豆烤箱烤多长时间 烤箱烤箱烤咖啡豆的方法


咖啡豆烤箱烤多长时间 烤箱烤箱烤咖啡豆的方法

文章插图
1、咖啡豆的烘焙时间大约为10-20分钟,温度最高可达200多度,注意烘焙时间与温度是成反比的 。
2、烘焙前 , 先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等 。);
3、烤箱上下管发热 , 预热150℃;
4、把生豆放入选择烤笼内 , 放入烤箱 , 转为上管加热 , 旋转模式 , 150℃ , 烘烤10分钟;
【咖啡豆烤箱烤多长时间 烤箱烤箱烤咖啡豆的方法】5、将温度上调至230℃ , 烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求 , 可以自己灵活调剂时间);
6、将烤笼取出 , 摇动烤笼 , 让银皮掉落 , 也有助于散热冷却;
7、豆子冷却后 , 去除银皮 , 讲究的话最好再筛选一下坏豆 , 然后就可以研磨泡煮咖啡 。

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