藕的做法炒菜
【藕的做法炒菜】
小炒藕片的做法：
1、木耳提前泡发 ， 洗净撕小朵 ， 胡萝卜切小片 ， 藕切小片 ， 荷兰豆切菱刀块 ， 蒜粒拍碎 。
2、锅中放入清水 ， 加一点油和盐 ， 把莲藕和红萝卜片冷水下锅 。
3、水开后放入荷兰豆 ， 木耳 ， 小火煮20到30秒 。
4、把焯水的所有食材 ， 捞出控干水分备用 。
5、锅中放入适量食用油 ， 油热后放入蒜粒 。
6、待蒜粒的香味出来 ， 倒入所有食材 ， 大火翻炒2分钟左右 ， 然后放入适量盐调味 ， 最后装盘即可
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