文章插图
1、小蛋糕烤160度烤30分钟时间 。
2、主料：低筋面粉100g、鸡蛋5个、植物油40ml、白砂糖15g、白砂糖45g、葡萄干或者其他果干若干 。
3、小蛋糕（超松软）的做法步骤：五个鸡蛋 ， 蛋清蛋黄分开两个盆子放 。
4、蛋黄打散 ， 加入15g白砂糖 ， 搅拌均匀 。再加入植物油搅拌均匀 。
5、蛋清盆子 ， 自动打蛋器打10秒 ， 放入45g白砂糖的三分之一左右 。在打20秒 ， 放入三分之一 。再打20秒放入最后剩下的白砂糖 。高速打发至奶油状 。
6、把打发的蛋清一般倒入蛋液盆中 ， 搅拌均匀 。
7、把搅拌均匀的蛋液 ， 倒入剩下的一半蛋清盆中搅拌均匀 。
8、倒入全部面粉在盆中 ， 搅拌均匀 。再加入果敢搅拌均匀 。
9、烤箱预热 ， 160度 。
【小蛋糕烤多长时间 小蛋糕烤多长时间烤箱】10、将搅拌好的液体倒入裱花器中 ， 均匀倒入模具中 。大概可以做18个小蛋糕 。分两批烤 。160度烤30分钟出炉啦 。
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