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1、野芥菜以秋播为主，从7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高 。
2、野芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件 。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层 。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大 。
【野芥菜什么时候种最合适 野生芥菜什么时候播种最好】3、野芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收 。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量;当温度低于12℃，会抑制植株生长 。在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢 。
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