榴莲不开口怎么判断熟不熟
1、不成熟的榴莲有一股青草味 ， 成熟的会散发出榴莲固有的香气 。
2、榴莲上面的钉要饱满的 ， 把两个相邻的钉捏起来 ， 如果能捏动说明比较成熟 。
3、从表皮可认识榴莲的优劣 ， 凡锥形刺粗大而疏者 ， 一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒、果肉薄而肉质粗 。
如何挑选榴莲：
1、听声音：把榴莲轻轻摇一摇 ， 仔细倾听一下 ， 如果能听到声音 ， 就说明这个榴莲熟了 ， 可以吃了 。
2、看颜色：我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的 ， 这样的榴莲比较熟 ， 如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了 ， 这样的榴莲不仅熟了 ， 而且非常的甜 。
3、看大小：挑选榴莲时一定要选购个头大的 ， 外表像狼牙棒 ， 有一条条丘陵状凸起来的 ， 这样的榴莲小山丘越多 ， 肉越多 ， 而且水分很足 。
4、闻气味：好的榴莲气味非常浓烈 ， 我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻 ， 如果味道非常大就说明是好榴莲 。
5、选择自然开裂的榴莲：经常吃榴莲的人都知道 ， 榴莲成熟后会自然裂开 ， 所以我们挑选时要选择裂开的榴莲 。
【榴莲不开口怎么判断熟不熟】6、看重量：同样大小的榴莲 ， 轻的榴莲核小 ， 重的榴莲核大 ， 轻的榴莲可以马上吃 ， 重的榴莲可能只有七八分熟 。
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