糖醋排骨冷水下锅煮多久 糖醋排骨冷水下锅需要多长时间
1、焯水后再次下锅，需要煮35分钟左右 。
2、准备材料：排骨 400克、葱 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、盐 2克、老抽 10毫升 。
3、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡 。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用 。锅烧热倒油将排骨煎至金黄 。加老抽，糖，醋定色定味 。加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右 。收汁到浓稠，可以加盐调味 。淋米醋出锅，这样糖醋排骨就做好了 。
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