【蛏子煮多长时间能熟 蛏子煮多长时间才能熟】
文章插图
1、蛏子煮5分钟左右就能煮熟 。
2、蛏子属于海产品 ， 含有大量的细菌 ， 如果煮的时间过短 ， 就会导致蛏子夹生 ， 并且无法杀灭细菌 ， 而煮制时间过长 ， 又会使蛏子的肉质变老 ， 影响口感 ， 因此一般煮制5分钟左右即可 。
3、蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带） 。壳窄长 ， 剃刀状 ， 长可达20公分（8吋） 。斧足大而活跃 ， 能在洞穴中迅速上下移动 ， 受惊时很快缩入洞内 。以短水管摄食海水中食物颗粒 。有的种可借水管喷水而作短距离游泳 。北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中 ， 而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中 。
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