猪肉酸辣汤怎么做
目录
- 猪肉酸辣汤怎么做
- 猪肉酸辣汤的营养价值
- 猪肉酸辣汤如何做嫩
- 做酸辣汤的窍门
猪肉酸辣汤怎么做
需要准备辣椒 , 猪肉丝 , 鸡蛋 , 金针菇 , 胡萝卜 , 木耳 , 猪血 , 豆腐 , 把所有的食材全部都切成丝 , 如果不会吃辣 , 辣椒可以不放 , 猪肉里面加入适量的胡椒粉 , 香油 , 酱油腌制一下 , 这样会更加入味 , 锅里面加入适量的水 , 把猪血放进去 , 再加入金针菇 , 辣椒丝 , 胡萝卜丝 , 木耳丝以及豆腐 , 煮开以后把腌好的猪肉丝放进去搅拌均匀 , 这样不会粘在一起 , 所有的调味料全部都放到锅里面 , 再用太白粉勾芡 , 加入已经打好的鸡蛋 , 淋上一些香油就可以吃了 。
猪肉酸辣汤的营养价值
猪肉酸辣汤可以达到帮助消化醒酒作用 , 用冬笋 , 豆腐 , 猪肉丝制作而成 , 吃完饭以后再喝一些酸辣汤 , 就可以让食物消化的速度变得更快 , 而且还可以达到柔肝益肾 , 健脾养胃作用 , 当出现食欲下降问题 , 就可以喝一些酸辣汤 , 营养价值还是非常高的 。
适当的喝一些猪肉酸辣汤 , 能够让血液循环的速度变得更快 , 还可以让新陈代谢的速度提高 , 让肠道蠕动的速度变快 , 但一定要注意早上空腹的时候不要喝 , 空腹的时候喝酸辣汤 , 会对肠胃功能造成影响 , 容易出现低血糖问题 , 现在市面上所卖的猪肉酸辣汤会有很多的钠元素 , 吃完以后可能会让胃癌的风险变得比较高 , 所以可以自己在家里面做 。
一般的人群都是可以喝猪肉酸辣汤的 , 油腻食物吃多以后会出现食欲下降 , 消化不良问题 , 这个时候煮一些猪肉酸辣汤来喝就能够起
猪肉酸辣汤如何做嫩
想要把猪肉酸辣汤做的更嫩 , 那么就需要注意正确的制作方法 , 需要准备一些芝麻油 , 水淀粉 , 胡椒粉 , 盐 , 素高汤 , 料酒 , 酱油 , 香菇 , 火腿 , 木耳 , 鸡蛋 , 豆腐 , 先把火腿切成细丝 , 然后把豆腐也切成细丝 , 木耳清洗干净后切丝 , 鸡蛋打进碗里面 , 然后把胡椒粉加进去冲开 , 锅烧热 , 把高汤倒一些进去 , 然后煮开以后豆腐丝放进去 , 再加入香菇丝 , 木耳丝 , 火腿丝再次煮开 , 加一些盐料酒调味 , 然后再用水淀粉勾芡 , 一边煮汤一边用汤勺搅拌均匀 , 然后再慢慢的加入蛋液 , 最后加一些醋以及胡椒粉 , 把火关掉 , 醋一定是最后放 , 再加入一些香菜点缀 , 出锅以后滴上芝麻油 , 撒上一些辣椒丝装饰就可以吃了 。
做酸辣汤的窍门
做酸辣汤方法有很多 , 需要准备盐 , 麻油 , 淀粉 , 胡椒粉 , 料酒 , 醋 , 老抽 , 红椒 , 香菜 , 鸡蛋 , 木耳 , 火腿 , 豆腐 , 把所有的食材全部都切成丝 , 锅里面加入适量的水 , 然后再把切好的丝一起放进锅里面 , 红椒和香菜不用放 , 等到锅里面的食材全部都煮开 , 就加入一些盐 , 料酒 , 老抽 , 盐的分量一定要控制 , 然后再用水淀粉勾芡 , 这样才能让酸辣汤变得更加浓稠 , 根据自己的喜好来添加 , 把火调大鸡蛋打进去 , 等到表面飘上蛋花 , 把火关掉以后 , 放一些醋 , 芝麻油 , 香菜 , 胡椒粉 , 红辣椒等 , 这样酸辣汤就制作完成了 , 味道也非常不错 。
想要把酸辣汤做的好吃 , 那么正确放入胡椒粉的时间应该在主料有9.5成熟的时候加入 , 等到全熟的时候开大火煮10秒 , 这样胡椒粉的辣味就能更好的保留 , 醋和盐的比例应该是6:5 , 比较能够让人接受 , 如果想要吃辣一些 , 还可以用6:4的比例 , 这样做出来的酸辣汤味道就很好 。
上面给大家介绍的就是猪肉酸辣汤怎么做 , 看了上面的介绍 , 大家应该也有了一定了解 , 猪肉酸辣汤的制作方法有很多 , 步骤其实都是差不多的 , 每一个人喜欢吃的口味会有所不同 , 可以根据自己的喜好来调配味道 , 自己喜欢吃是最重要的 。
【猪肉酸辣汤怎么做】
推荐阅读
- 碳酸钙加稀盐酸的化学方程式 碳酸钙加稀盐酸的化学方程式是怎样的
- 邻苯二甲酸酯如何产生危害
- 警惕:叶酸吃多老人记忆减退
- 女性喝酸奶瘦身营养好吸收
- 三氧化二铁与盐酸反应生成什么 三氧化二铁和盐酸反应生成什么
- 乙酸的化学式是什么 什么是乙酸的化学式
- 酸性氧化物的定义是什么 酸性氧化物介绍
- 茶和酸奶能一起喝吗 茶和酸奶能不能一起喝
- 缅甸红酸枝是红木吗
- 过期的酸奶可以浇花吗 过期的酸奶能否浇花