什么是米糕什么是千人糕
【什么是米糕什么是千人糕】
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成 ， 加工制作方便 ， 耐贮藏 ， 食用方法多样 ， 所以很受大众欢迎 。而千人糕是指一块平常的米粉 ， 经过很多很多人的捶打 ， 而制作成的米糕 。
米糕拥有很悠久的历史 ， 是中国的传统小吃食品之一 。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼 。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓 ， 魏晋南北朝时已流行 。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程 。
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