蓝莓怎么保存比较新鲜 蓝莓如何保存比较新鲜
1、买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱 ， 最佳保存温度为1~3°C 。可以保险5-7天 。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库 。
2、不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱 ， 因为水份很容易使蓝莓腐烂 ， 所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门 。
3、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度 。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程 ， 去除田间果实热量 ， 才能有效防止腐烂 。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却 。
【蓝莓怎么保存比较新鲜 蓝莓如何保存比较新鲜】
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