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【莲藕要煮过才可以晒干吗 莲藕晒干后怎么吃】1、莲藕干可以和红枣，冰糖等食材搭配，在一起煲成甜汤后再吃，在做的时候需要准备莲藕干150克，提前把它用清水洗净并浸泡半小时，再准备红枣30克 。
2、红枣准备好以后，用清水洗净，并去掉里面的枣核，另外还要准备30克冰糖 。所有食材准备好一起放入到汤锅中，加入适量清水，用大火煮开，再用小火煲40分钟，煲好以后就能出锅食用 。
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