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1、清洗河虾 。将河虾清洗干净,多洗几次,务必清洗掉河虾上的泥污、杂草等 。
2、烧水加盐 。在大锅内烧水,同时放入姜片,可以多加一点盐,以提升河虾的味道 。
【新鲜河虾怎么晒干保存 河虾怎么晒干】3、晾晒风干 。水开后,倒入洗好的河虾,开锅煮5分钟左右,捞出沥干水份,将虾放在阳台网子上,晒干即可 。在天气晴好的情况下,一般3-4天即可晒好 。
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