绿茶煮了变红色能喝吗
绿茶煮了变红色能喝 ， 绿茶是没有经过发酵的茶叶 ， 正常情况下气汤色呈翠绿或嫩绿 ， 而煮茶后长时间浸泡 ， 茶汤收到氧化 ， 从而变为红色 ， 其次当煮茶用水的PH值大于7时（弱碱性） ， 茶汤颜色也会变红 ， 但都属于正常现象可以饮用 ， 只是平时多加注意即可 。
【绿茶煮了变红色能喝吗】绿茶采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的 ， 保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调 ， 由此得名 。中国生产绿茶的产地极为广泛 ， 包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。
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