冷香阁位于苏州虎丘之西岩，背倚古石观音殿，西侧有古樟相伴，南望苍翠山林，东首洼地则是游人云集的红尘世界 。步入“吹香嚼蕊”圆门，就到了这座虎丘唯一的茶楼 。冷香阁为木结构建筑，楼高两层，古色古香 。楼下为大厅，内置琴案、棋案、书案、茶案，壁上悬挂名家字画，博古架中陈列有旧书、奇石、古玩及杂器，文房四宝、书斋清供，一应俱全 。置身其中，仿佛梦回魏晋唐宋 。踏着木梯上楼，进入冷香茶楼，一口苏州吴侬软语的阿姨热情地招呼吃茶 。出乎意料，墙上的茶单只列了三款茶品：茉莉花茶、碧螺春、云岩茶，价格分别为10、15、20元一杯 。人在虎丘，自然最想喝虎丘茶 。一问，不禁欣喜！原来，苦苦寻觅多时的姑苏历史第一名茶“白云茶”，就是如今茶名略显陌生的“云岩茶” 。现今，碧螺春雄踞“中国十大名茶”榜眼，可谓人所皆知 。但追溯茶史，早在千年以前，产地同属苏州的虎丘便留下了茶的雪泥鸿爪 。历代茗客美誉虎丘茶者，不绝如缕，尝谓：“虎丘茶，最号精绝，为天下冠 。色味香韵，无可比拟 。”而在虎丘之巅千载云岩寺斜塔的地宫内，还曾出土过断为五代时期的越窑青瓷莲花碗 。明代，江南为官的闽人谢肇淛在《五杂俎》中盛赞：“今茶品之上者……虎丘也 。余尝品茗，以武夷、虎丘第一，淡而远也 。”苏州状元文震孟则说：“吴山之虎丘，名艳天下 。其所产茗柯，亦为天下最，色与味在常品外 。”不假思索，当即点了一份虎丘云岩茶，迎着一缕阳光，临窗落坐 。轻拆素纸茶袋，近乎虔诚地注目云岩茶 。干茶黛绿含翠，微显玉泽，隐约白毫，几不可见；茶形颀平，若试剑页岩，时见拷扁斫断，并不完整 。茶香幽远，应该属于半烘炒型绿茶 。取出白瓷工夫茶具，一瓯三杯加公道，在古旧的八仙桌上摆开 。接过阿姨递来的水壶，神定气闲，以功夫茶艺瀹起云岩奇茗 。本山水相遇本山茶，开汤，匀点，轻抿，清旷逸人，顿时一喜！旋啜，隐现一缕高山茶才有之寒意，惊愕！复三五巡，回甘竟然清泠、清冷，茗韵一如阁名，冷香妙如腊梅凝雪 。虽然，云岩出谷雨，已是去岁春茶，但气韵不减 。一芽二叶，色白如玉，素瓯泛清波，茶情、茶意、茶境更是凄美如斯 。也许是江南人习惯了一杯在握，数片绿茶的品饮习俗，乍见随身携带茶器的游客在自得其乐地独享工夫云岩时，都纷纷投以惊讶和赞许的目光 。茶楼里的阿姨们更是好奇地围在桌前，彼此聊起了茶家常 。虽然冷香茶楼里没有功夫茶器，但她们都知道功夫茶，并且告知云岩茶的前身就是宋代的虎丘白云茶，由于“白云”现已被他人注册，故改名云岩茶 。茶叶采摘于谷雨时节，因为产量非常稀少，岁产仅20余市斤，散茶不外卖 。虎丘云岩茶除了部分招待上宾，其余只在冷香茶楼供游客品饮 。想起先前在景区外的虎丘路，无意看到一家茶行，询问下来亦是一无所获 。此刻，机缘巧合，圆了一品虎丘茶之心愿，不虚此行矣 。茶缘还不止当下，关注这一切的，还有邻桌结伴对饮的本地茶客 。一位是面色白皙的清癯长者，飘飘然有修道真人之气概；另一位红光满面，笑容可掬，体态圆滚肥胖，恰似传说中的虎丘憨憨和尚一般 。饮茶如饮酒，其醉也非茶 。都说人与人之间，是有“磁场”和“气场”的 。其实，茶与爱茶人之间又何尝不是如此？突然感到一种不寻常的和谐，于是，一气呵成，瀹了两道自带的大佛龙井和开化龙顶，移步奉茶 。一双佳茗入口，一胖一瘦的他们很感动，赞叹感慨之余，送来许多苏州蜜饯，一起分享 。相逢何必曾相识 。谈笑间，对影成品的三杯茶，仿佛已与三位茶者合为一体，更恍如《红楼梦》中宝玉历经劫难，尘缘了时，与茫茫大士、渺渺真人“僧、道、俗”的旷世重逢……
【冷香阁，白云茶】
推荐阅读
- 煮腊肉冷水下锅煮多久 煮腊肉冷水下锅煮的时长
- 盘螺冷水下锅煮多久 盘螺冷水下锅煮多长时间
- 冬瓜丸子冷水下锅煮多久 冬瓜丸子冷水下锅煮多长时间
- 冷水下锅中火煮鸡蛋多久熟 冷水下锅中火煮鸡蛋几分钟
- 鸡蛋煮熟后为什么不能用冷水泡?
- 山楂糖雪球的制作方法
- 草莓怎么存放
- 女孩超仙名字 适合女孩取仙气冷艳名字
- 玉米冷面冷水下锅开锅煮多久 玉米冷面冷水下锅开锅煮多长时间
- 盐蛋是冷水下锅煮多久 盐蛋是冷水下锅煮多长时间