【虾仁怎么晒干,怎样晒干虾仁】
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1、用剪刀将虾头剪 , 将虾背剪开;将虾线挑细干净;将虾反复清洗3次;锅中加水 , 料酒 , 盐 , 葱和姜 , 烧开后倒入明虾;煮5分钟后将虾捞出 , 控干水分;准备一个可以晒的匾 , 将虾平铺在上面 , 放置太阳底下直晒1整天就可以吃了 。
2、盐要稍微多放点 , 这样晒出来的虾干既好多保存几天 , 味道又可以很入味;想要虾干比较干点的话 , 可以再晒个一天.夜间拿进家里 , 适当的盖块纱布 , 防止蚊虫叮咬 。
3、虾干非常美味 , 所以吃的时候记得悠着点 , 吃个10几只过下瘾就好了 。如果需要将虾干保存着慢慢吃的 , 那么记得多晒个3-5天 , 使虾干充分脱水 , 利于保存 。完全晒好后可以放入密封袋子里扎紧 , 随取随吃 , 可以常温放置 , 也可以入冰箱保存 , 但记得一定要密封的 。
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