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1、云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成 。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称硬壳火腿饼 。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是中秋佳节的必备食品，也是馈赠亲友的佳品 。
【云南中秋吃什么菜最合适 云南中秋吃什么菜最合适呢】2、鲜花月饼是一款以云南特有的蜂蜜、食用玫瑰、小麦粉等原料入料的酥饼，是颇具特色的当地经典点心代表 。
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