十二月吃什么菜?盘点十二月养生菜!

12月是一年的结束,二十四节气来说,包含有“大雪”和“冬至”两个节气 。
“大雪”对“小雪”而言,是个比“小雪”更加严寒的节气 。民间认为,如果“大雪”节气当天下雪,则预示着“瑞雪兆丰年” 。
【十二月吃什么菜?盘点十二月养生菜!】
“冬至”是个非常节气,这一天白昼最短,夜晚最长 。中医阴阳学观点认为,“冬至”到来是阴气盛极而衰,阳气开始回升的节气,“冬至”以后气温下降明显,天寒地冻 。
中医认为,12月已到了进补的大好时节 。说到进补,人都理解为要吃营养价值高的贵重补品 。其实进补是有讲究的,要“因人、因时、因地”进补,才能真正达到的目的 。
具体,就是要通过养精神、调、练形体、适温寒、慎房事等综合调养方法,以达到强身健体的目的 。

制法:将羊肉洗净切块,同当归、生姜一同放入沙锅加水适量共熬汤,烂熟后加调味品,饮汤食肉,每周1~2次 。
时九寒天,梅花傲雪,悄报春讯,可采集腊梅花十朵泡开水,当茶饮,能防治咽喉肿痛 。本月土旺水气不行,饮食宜减甘增苦,补心助肺,调理肾气;平时行止禁疲劳,防汗出,勿冒霜顶雪 。
就是讲养生调整不可太过,也不可不及 。如体育锻炼,在锻炼做好准备活动,防止意外受伤 。
精神上要积极向上,保持乐观,认真研究搿身体状况食补,药补,如体质弱、消化功能差搿人,要“慢补”,适当多吃“当归羊肉汤”等 。
还要多吃蔬菜,切忌过补、急补 。体质好搿人则要“平补”,不要过食油腻食品,以防产生内热而诱发 。
十二月,外界寒冷,室内外温差,室内一般保持16℃~20℃较适合,以18℃为最理想 。若室温过高,会令人感到闷热或干热而头昏脑胀,萎靡不振 。
时间长了,引起口干舌燥、眼睛干涩,久而久之,会人体的生理平衡,造成疾病 。尤其是在北方,室温过高特别容易引起外感寒 。
而室内温低,则会大大消耗人体的热能,令人感到寒冷;身体虚弱者会引起寒颤;胃肠虚弱者会引起腹胀、胃肠痛,甚至引起关节炎病等 。
至于室内的湿度,也要适宜,一般以30%~70%为宜 。室内湿度过高,人体散热就比较困难,令人憋闷难耐,时间长会引起湿度症、关节炎病等 。
室内湿度过低,空气干燥,人就会感到口干舌燥,呼吸道干涩难受 。同时,,依然应保持勤开窗的习惯,保持空气流通,避免有害病菌在室内的停留 。妇女月经不调、痛经的可用乌鸡白凤丸等调经止痛 。
老人骨弱肌薄,极易外感风寒,早起可服人参、黄芪酒一小杯,防风御寒,免患感冒;又恐老人内热伏藏,晚宜服杞菊地黄丸,清降疾火 。
十二月寒冷,许多准妈妈喜爱吃火锅 。冬天吃火锅要适当,摄入过多,孕妇或可致胎儿畸形 。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇如果吃了没有煮熟煮透的羊肉,感染了弓形虫病毒后,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形 。
孕妇冬天可以用电暖器或电热风之类的取暖电器,但是不要离得太近,避免有辐射 。最好是多穿一点,晚上上床睡觉之前,可以先用电热毯将被窝暖热之后,关掉电热毯在睡觉 。睡觉时不要开电热毯,那样可能会对胎儿有影响 。
冬是流行性脑脊髓膜炎等呼吸道传染病好发季节,在流行季节里,要注意开窗通风,勤晒被服,婴幼儿尽量少去人多拥挤的公共场所,突然高热、呕吐、惊厥等症状时,应及时诊治 。
进补是为了调节身体的各种机能,使身体更,但如果进补过偏,则补而成害,使机体又一次遭遇损伤 。例如,虽为阴虚,但一味大剂而不注意适度,补阴太过,反而遏伤阳气,致使人体阴寒凝重,出现阴盛阳衰之气 。所以进补要补宜适度,适可而止 。
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