用高压锅炖猪腿骨需要多久 高压锅炖猪腿骨多长时间能熟
1、高压锅煮猪腿骨 ， 一般25分钟左右就可以了 。
【用高压锅炖猪腿骨需要多久 高压锅炖猪腿骨多长时间能熟】2、先烧开一锅水 ， 放入棒子骨 ， 焯水几分钟 ， 将骨头里的血水煮出来 ， 捞出来骨头 ， 倒掉水 。在高压锅里加入冷水 ， 放入老姜片 ， 再放入焯过水的棒子骨 ， 放点胡椒粉 ， 很重要的一点就是加入几滴白醋 。用冷水炖汤 ， 冷水要一定次性加足 ， 冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固 ， 里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里 ， 这样汤的味道更鲜美 。
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