海鲜麻辣香锅_生活百科

海鲜麻辣香锅的做法非常的简单，十分的香辣开胃，而且虾具有增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化的功效。是一道非常的好吃开胃的美食哦!
海鲜麻辣香锅的食材：主料：鲜虾8只、青口500克、鲜鱿鱼100克、麻辣香锅调料70克
配料：青椒15克、小红椒10克、洋葱30克、姜10克、蒜10克、小葱2根、土豆100克、莲藕100克、西兰花60克、杏鲍菇70克、干辣椒15克、花椒10克
海鲜麻辣香锅的做法： 1、所有食材洗净，改刀处理好。
2、鲜鱿鱼，西兰花，青口入热水中焯烫沥干水备用。

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3、土豆片，杏鲍菇片，莲藕片，鲜虾入油锅炸香炸熟，沥干油备用。
4、小火把菜籽油炸香，放入姜蒜粒，洋葱粒，花椒，干辣椒段炒香。

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5、把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。
6、加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

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7、青红椒入锅中。
8、临出锅前把葱段加入，炒匀，出锅。

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成品图：

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海鲜麻辣香锅小提示： 1、油炸过的虾子外皮是脆的，很香，如果不喜欢，也可以用水焯，只是口感就略有不同了。
2、本菜肴全部的调味都来自于麻辣香锅调料，无需再放其他任何调味料。
3、这道菜肴用菜籽油来炒，会更香哟。
教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下;将虾的长须，以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。
【海鲜麻辣香锅】