菠萝蜜干果怎么做
菠萝蜜干果怎么做
很多朋友都喜欢吃菠萝蜜干，但是又害怕市面上的菠萝蜜干会含有很多化学物质，那么为了身体健康，如何在家里制作菠萝蜜干 。在将新果制成干品过程中，用以下的方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味 。
1、在正式制作菠萝蜜干前，要准备好以下食材：
主料：约半个菠萝蜜，最好挑一个成熟、新鲜、水分充足、味甜的 。
辅料：适量的水
2、以下是制作菠萝蜜干的步骤：
第一步，取大约半个 。菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了 。
第二步，把肉取出来，去掉里面的籽 。
【菠萝蜜干果怎么做】第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装 。
第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热 。（如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦！）
山楂是碱性还是酸性的
山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等 。现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效 。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分 。近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展 。
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