正山小种生产历史悠久 ， 1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶 ， 水边者为洲茶 ， 其最佳者名曰工夫茶 ， 工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国 ， 现出口德国、英国等地 。包括二十四件 ， 以都统笼盛起来贮藏 。当时好事者每家收藏一副 ， 于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等以古代官爵名称命名的正山小种红茶具 ， 都进入了我的箱笼之中 。
正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带 。据《中国茶经》介绍 ， 正山小种之“正山” ， 乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意 ， 原凡是武夷山中所产的茶 ， 均称作正山 ， 而武夷山附近所产的茶称外山 (人工工夫烟小种) ， 因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜 ， 故正山小种又称“星村小种” ， 以区别武夷山区以外所产之小种 。我外出游历时 ， 特意置备一套行装 ， 准备好精品正山小种红茶叶、名贵香料 ， 行旅之中随身携带 ， 住下时则要放在另外一间房中 。
许次纾《正山小种红茶疏》记载：大凡士大夹外出游历 ， 登山临水 ， 一定要带上酒壶和酒杯 ， 至于正山小种红茶碗和熏炉却弃置一旁不予理睬 ， 这就只是在豪饮中游玩 ， 而忘记了老朋友正山小种红茶 。
正山小种红茶繁荣于17世纪 ， 美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述 ， 1705年 ， 爱丁堡金匠刊登广告 ， 绿茶每磅售十六先令 ， 红茶三十先令 。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶二十至三十先令 ， 武夷 ， 中国福建省武夷山所产的茶 ， 通常用于最好的中国红茶 。这些行装包括：正山小种红茶瓶、正山小种红茶铫、正山小种红茶壶、小正山小种红茶杯、正山小种红茶洗、瓷盆、手巾等各种正山小种红茶具 ， 附带着香奁、小炉、香囊、龚蕴涵高远 ， 能够常与正山小种红茶具十二生 。
由于正山小种红茶茶味浓郁、独特 ， 在国际市场上备受欢迎 ， 远销英国、荷兰、法国等地 。老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤” 。他称正山小种红茶为武夷红茶 ， 给予富有文学浪漫色彩的赞评 。正山小种红茶外形条索肥实 ， 色泽乌润 ， 泡水后汤色红浓 ， 香气高长带松烟香 ， 滋味醇厚 ， 带有桂圆汤味 ， 加入桂圆汤味 ， 加入牛奶茶香味不减 ， 形成糖浆状奶茶 ， 液色更为绚丽 。据史书记载正山小种生产历史悠久 ， 有数百年之久了 。
【正山小种生产历史悠久】
推荐阅读
- 正山小种红茶是世界上最早的红茶
- 武夷山正山小种历史发展与变革
- 武夷红茶正山小种、大小赤甘分类历史回顾
- 武夷山正山小种红茶的兴衰史
- 紫砂器的生产工序流程
- 猫见红了还要多久生产
- 女人怀孕一定要十个月才会生产吗
- 女性生产时的疼痛和胎儿的性别有关系吗
- 东方神起沈昌珉当爸 从怀孕到生产全程陪伴妻子
- 女人喝正山小种的好处和坏处,喝正山小种有哪些好处?