胡萝卜炒肉有什么功效 介绍胡萝卜炒肉的做法和营养价值
我们都知道胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜 。胡萝卜有小人参的美称，富含多种营养素，尤其是胡萝卜素和维生素A 。胡萝卜可以生食，也可以熟食 。胡萝卜熟食营养的吸收率更高 。胡萝卜炒肉是一道家常菜，主要原料是胡萝卜和猪肉 。胡萝卜炒菜的制作方法简单，口味鲜美，营养价值丰富 。下面我们来详细了解胡萝卜炒肉的具体做法和营养价值 。
胡萝卜炒肉的做法 。取2根胡萝卜，200克猪瘦肉，以及油、盐、葱段、葱花、鸡精等配料 。将胡萝卜和猪肉洗干净切成丝 。在锅里倒入适量的油，油热后，把猪瘦肉倒进去，炒熟 。另起一个锅，倒油烧熟，放入适量的葱花炒香，再放入胡萝卜炒 。加入一定量的水，盖上锅盖焖一会儿，放入肉丝、葱炒均匀 。最后根据个人口味加入适量的盐或鸡精 。
胡萝卜炒肉的营养价值 。胡萝卜和瘦肉一起炒食，营养价值更高，营养素的吸收率更高 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素 。胡萝卜素是人体不可缺少的营养物质，多吃胡萝卜能够保护视力、滋润皮肤、提高身体免疫力 。胡萝卜不可以在水中泡太久，会烂掉 。食用时不能加太多食醋，会破坏营养 。胡萝卜不能和白萝卜一起食用 。胡萝卜不能和富含维生素C的蔬菜一起食用 。
本文介绍了胡萝卜炒肉的做法和营养价值 。胡萝卜虽然很好，但要注意有怀孕计划的妇女要少吃 。摄入过量的胡萝卜素会导致闭经，营养卵巢的排卵功能 。胡萝卜炒肉的做法很简单，但要把握好火候，不能炒太久，不要加太多油，会造成营养流失 。胡萝卜还可以榨汁，加入其它水果和蔬菜，口味更佳 。
【胡萝卜炒肉有什么功效 介绍胡萝卜炒肉的做法和营养价值】
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