牛腩高压锅炖多久会烂 高压锅炖牛腩的时间介绍
1、牛腩用高压锅压大概30分钟左右为佳,能将牛腩炖煮的较为软烂,还能使肉质鲜嫩多汁,口感较好 。使用高压锅炖煮牛腩时,需要将牛腩清洗干净,在锅中提前炒制,可以使牛腩更加入味 。
2、将炒好的牛腩加入配菜和调料,加没过牛腩的水,盖好锅盖,待水开后将锅盖盖紧并放上限压锤,压30分钟以后便可以出锅 。注意在炖煮的过程中不要打开锅盖,以免烫伤 。
3、使用高压锅炖煮牛腩能大大缩短炖煮的时间,还能使肉质更加软烂好入口 。使用高压锅时需要按照说明书使用,避免出现危险 。用高压锅炖牛腩水量不可超过高压锅的五分之四,否则容易溢锅 。
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