豆腐丸子的制作方法
【豆腐丸子的制作方法】
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我们的豆腐其实是有很多中吃法的 , 下面我来教大家制作豆腐丸子的制作方法 , 色香味俱全 , 赶紧来试试吧!
首先 , 我们准备一大块豆腐 , 用手抓碎 , 把胡萝卜剁成碎 , 喜欢香菜的可以剁点香菜碎 。
然后 , 在豆腐碎中放入胡萝卜碎、香菜碎、盐、鸡精、十三香、两个鸡蛋、一勺面粉、少量水 , 揉成糊状 。
最后 , 五层油温的时候 , 挤成丸子下锅炸 , 全程中小火慢炸 , 炸制外表金黄酥脆即可 。
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