法国蛋
材料鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄沙司10g 。调料盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g 。
做法【法国蛋】1、煎盘中倒入橄榄油，烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用；
2、另取煎盘放橄榄油烧热，放面包片炸成金黄色捞出放入盘中，上面放煎好的鸡蛋饼 。
3、煎盘放橄榄油烧热，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入口蘑碎、番茄沙司、盐、胡椒粉、调成汁，浇在蛋饼上即可 。
材料鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄沙司10g 。调料盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g 。
做法【法国蛋】1、煎盘中倒入橄榄油，烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用；
2、另取煎盘放橄榄油烧热，放面包片炸成金黄色捞出放入盘中，上面放煎好的鸡蛋饼 。
3、煎盘放橄榄油烧热，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入口蘑碎、番茄沙司、盐、胡椒粉、调成汁，浇在蛋饼上即可 。
