日式蒸蛋
简介第一尝试的蒸蛋~有一点点小失败!不过味道还是挺不赖的哟! 简单不难也是一道菜材料鸡蛋 2颗,蛤蜊 2颗,虾子 2只,盐巴 少许,日式酱油 少许
做法1.将水、盐巴、酱油和鸡蛋均匀的顺向打散(要久一点,煮出来表面才会光滑无坑巴)
【日式蒸蛋】2.将上层泡泡捞掉,记得刮干净P.S 水和鸡蛋的比例2:1(用碗测量即可)
3.放入电锅(电锅外层放水标准吃饭碗7分满)
4.盖上电锅盖再插入一支筷子,预留缝隙,不要让电锅全盖上!(也是为了让蒸蛋表面跟光滑平顺)
5.跳起来后置入虾子和蛤蜊(再外锅置入1/3的水,继续按下电源
6.完成啦!
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