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【既简单又好吃的汤 既简单又好喝的汤】1、准备山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量 。山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉 。花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍 。再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸 。最后撒上葱花,淋上麻油即可 。
2、准备莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐 。莲藕去皮洗净切片 。排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净 。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕 。大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可 。
3、准备玉米、冬菇、排骨、姜、水 。玉米去衣洗净,切成几段;冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;排骨洗净斩件,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
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