说到龙井茶叶有多长历史了 , 杭州老百姓总是会说:“莫佬佬辰光了 。”不过 , 要其说出具体的年份 , 恐怕就没几个人能说个准数儿了 。在《浙江省茶叶志》上 , 采访人员找到了有关杭州茶叶的最早记载:“唐时浙江茶叶运销贸易和饮用之风日盛 。?
隋开通大运河后 , 杭州成了东南物产聚散的‘巨富名邑’” 。可见 , 在唐朝时候 , 杭州茶叶就通过大运河运往全国各地了 。
不过 , 那时候的杭州茶叶并不叫龙井茶 , 而西湖种茶始于何代何人 , 其说也不一 。在唐代陆羽所著的《茶经》中 , 已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述 。直至北宋苏东坡到杭州时 , 对西湖种茶的历史曾有考证 , 他认为西湖最早的茶树 , 在灵隐下天竺香林洞一带 , 是南朝诗人谢灵运在下天竺翻译佛经时 , 从天台山带来的 。东坡此说和《茶经》之记载正相吻合 。如以此说推断 , 西湖种茶最迟始于南北朝 , 至今已有1500余年的历史 。
时光飞逝 , 到了元明年间 , 杭州茶叶开始在民间颇负盛名 。据《嘉靖通志》上记载:“杭郡诸茶 , 总不及龙井之产 , 而雨前取一旗一枪 , 尤为珍品 。”至此 , “龙井茶”三字成了杭州茶叶的代名 。明代时 , 龙井茶已列入全国名茶之列 , 当时的《五杂俎》中写道:今茶品之上者 , 罗松也 , 虎丘也 , 龙井也 。
说到龙井茶发展最快的时期 , 那就是清朝了 , 尤其是乾隆皇帝下江南 , 四访龙井并钦点了“十八棵御茶树”后 , 直接把龙井茶推举为天下名茶之冠 。直至今日 , 龙井茶早已驰名中外 , 问茶者络绎不绝 。
【西湖茶史已千年】
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