高压锅墨鱼炖排骨要炖多久 高压锅墨鱼炖排骨要炖要多长时间
1、将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右 ， 如果气温过高中间需换一至二次水 。
2、准备好排骨 。
3、将墨鱼表面的黑膜撕去 ， 去除头部的眼睛 ， 收拾干净 ， 洗净 。
4、将墨鱼切丝备用 。
5、将排骨洗净 ， 放汤锅里 ， 放适量的水 ， 水量要没过排骨 ， 煮开 ， 使排骨中的血水等污物排出 ， 然后捞出排骨备用 。
6、将焯好的排骨和墨鱼丝一起放入电高压锅中 。
【高压锅墨鱼炖排骨要炖多久 高压锅墨鱼炖排骨要炖要多长时间】7、加入适量的水 ， 没过排骨和墨鱼为宜 ， 加入适量的盐 ， 滴几滴白醋 。
8、盖上锅盖 ， 选择“豆类蹄筋”键炖煮 。如果用普通高压锅 ， 上汽后小火炖30-40分钟即可 。
9、赶紧装一碗尝尝 ， 放两片薄荷叶点缀一下 。
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