转氨酶的种类有哪些
【转氨酶的种类有哪些】
转氨酶的种类很多 ， 体内除赖氨酸、苏氨酸之外 ， 其余α－氨基酸都可参加转氨基作用并各有其特异的转氨酶 。其中以谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）最为重要 。前者是催化谷氨酸与丙酮酸之间的转氨作用 ， 后者是催化谷氨酸与草酰乙酸之间的转氨作用 。转氨酶催化的反应都是可逆的 。转氨酶可按底物的不同分成3大类：L-α-氨基酸转氨酶、ω-氨基酸转氨酶和D-氨基酸转氨酶 。转氨酶的辅基是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺 ， 两者在转氨基反应中可互相变换 。
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