活虾煮几分钟能熟 活虾多久能煮熟

【活虾煮几分钟能熟 活虾多久能煮熟】

活虾煮几分钟能熟 活虾多久能煮熟

文章插图
1、关于鲜虾多久能煮熟要根据虾的大小而定 , 一般情况下开水入锅煮4-5分钟即可 , 如果个头比较小 , 一般2-3分钟即可 。
2、煮虾的时候第一要观看虾的变化 。第二要看虾的形状 , 变化到一定形状后 , 就说明虾已经熟透并且火候刚刚好!鲜虾入锅后随着水温的不断变化 , 鲜虾的颜色也会跟着随之变化 , 由浅红慢慢的变化至红色(这里需要说明一下 , 鲜虾的新鲜度是跟煮熟后的颜色成正比的 , 鲜虾不新鲜的话 , 煮出虾的颜色发暗或发黑) 。

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