冰粉怎么保持不化水
冰粉放在冰箱内则可保持不化水 。冰粉需要冷藏保存 , 如果加热或在温度较高的环境下放置时间久了 , 就会化成水 , 做好的冰粉最少需放置一天的时间 , 且暂时不吃的冰粉最好放在冰箱冷藏室保存 。
【冰粉怎么保持不化水】冰粉:
冰粉部分地区又称凉粉 , 是著名的夏季小吃 , 起源于云、贵地区的一道著名小吃 , 后传入四川彭山(武阳) , 并在川渝地区受到广泛欢迎 。冰凉香甜 , 嫩滑爽口 , 生津解暑 , 清凉降火 。作为夏天的一道美食 , 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎 。其主原料产自“冰粉树” , “冰粉树”学名假酸浆 , 又称珍珠莲 , 冰粉树 。原产于秘鲁 , 国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培 , 冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
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