糙米是什么米
水稻由稻壳、外果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各一部分组成 。黑米就是指脱去稻壳、保存别的各一部分的产品;特制稻米(即一般常说的稻米)就是指仅保存胚乳，而将一部分所有脱下的产品 。
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【糙米是什么米】因为水稻中除糖分之外的营养元素(如蛋白、人体脂肪、甲基纤维素、矿物和维他命)绝大多数都集中化在外果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即一般常说的糖层)中，因而黑米的营养成分显著好于特制稻米 。
伴随着营养成分科技知识的普及化，黑米早已愈来愈遭受大家的高度重视和钟爱，并被视作“文明行为病”的天敌，期待愈来愈多的人了解糙米是什么米，并会愈来愈多的服用黑米 。
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