宫保杏鲍菇鸡丁——白领补充营养
白领工作任务重很辛苦 ， 所以在日常生活中要注意合理的饮食和生活方式 ， 很多的白领都会有亚健康的状态 ， 补充营养不足 ， 会出现一些疾病的问题 ， 下面就来介绍宫保杏鲍菇鸡丁的做法 ， 适合白领补充营养食用 。
宫保杏鲍菇鸡丁
【宫保杏鲍菇鸡丁——白领补充营养】主料：鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把
辅料：油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量、
步骤：
1.将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来 ， 再切成小块;
2.准备好其他原材料;
3.鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉 ， 搅拌均匀后腌制一下;
4.烧热锅 ， 放入比平常稍微大量的油 ， 下入腌制好的鸡丁和杏鲍菇丁;
5.小火慢慢滑炒 ， 直至表面金黄;
6.约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分;
7.在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水 ， 调均匀为碗汁备用;
8.烧热锅 ， 放少许油 ， 下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒;
9.炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁 ， 继续翻炒;
10.倒入调制好的碗汁;
11.烧煮一、两分钟 ， 让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上 ， 最后出锅前倒入熟花生米即可;
12.盛入碗中 。
白领工作人员忙碌一天 ， 需要补充营养 ， 要想吃的营养又想保持营养均衡 ， 可以吃些鸡肉与菌菇 ， 滋补身体还能缓解疲劳 ， 今天做道宫保杏鲍菇鸡丁 ， 鲜辣好吃 ， 鸡肉嫩口爽滑 ， 吃起来好吃极了 。杏鲍菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 经常食用的话可以有提高人体免疫力的作用 ， 而且还可以有抗癌降血脂的功效哦 ， 大家平时的时候可以经常食用 ， 同时还可以有抗癌对抗疾病的功效哦 ， 润肠通便的同时还可以降血脂 ， 适合白领们食用 。
宫保杏鲍菇鸡丁的具体的做法和它的营养价值 ， 大家都了解了吧 ， 经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素 ， 比如说钙质 ， 氨基酸 ， 维生素等等 ， 白领补充营养抗癌降脂 ， 大家不妨试试 ， 营养很均衡 。
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